咸蛋黄猪肉糯米丸子

1、将糯米洗净浸泡2小时以上

2、将生姜和葱切成末加入猪肉馅里

3、将鸡粉、盐、鸡蛋、生抽、胡椒粉、芝麻油一起加入顺着一个方向搅拌，中间加适量的水搅拌制肉馅上劲（水我大概加了30克，分次加入，每次搅匀后再加）

4、把打搅好的肉馅分成10份

5、包入咸蛋黄

6、泡好的糯米过滤掉水分，把包好的肉团放进来均匀的滚上一层糯米

7、做好的丸子放蒸锅里蒸15分钟

8、鲜香的丸子出锅，拍着照就被我灭了一个