1、备好食材，木耳提前泡发
2、面粉加水和成饺子面团，揉光滑盖上盖子饧30分钟
3、猪肉馅入一大点的盆，加少许水搅滋润，再放入姜末、料酒、酱油、胡椒粉、花生油、香油、盐、甜面酱，顺时针搅匀至油润
4、圆白菜掰片洗净，切小块后用料理机打碎
5、倒入盆里加盐用手反复抓、刹水
6、洋葱切小块放入料理杯，再取些刚拌好的肉馅放里一起打碎，倒回肉馅盆里搅匀
7、木耳打碎
8、海参剁碎
9、虾仁切小段
10、圆白菜攥水后放入肉馅盆里，木耳、虾仁、海参也一起放入
11、顺时针搅匀，馅就调好了
12、饧好的面团搓长条、揪剂，擀成中间稍厚四周薄的圆面皮
13、放入海参虾仁馅，捏成饺子，饺子边包边留空隙码好
14、煮锅加水烧开，下入饺子，三开点两次凉水即可捞出上桌
