哪种非遗美食有“麦绳”之称？

1、蚂蚁新村2024年9月9日问题，以下哪种非遗美食有“麦绳”之称？

A、一根面

B、烧麦

2、答案：一根面

解析：一根面又称长寿面，俗呼“麦绳”，是浦江北部山区潘周家村人独创的麦粉食品。麦绳可上溯至南宋，迄今已有600余年。麦绳以其长、细、韧、滑且具养胃健脾等食疗功能而享誉四方。