干煸藕丝的做法

 时间:2024-10-14 01:49:11

1、莲藕去皮洗净,切丝,哈哈!事实上是切棍,如果太细,炸出来就冒得了!

干煸藕丝的做法

2、放在水中泡一下。

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3、沥干水分,加芡粉,盐,鸡精,胡椒粉搅拌均匀。

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4、炒锅入油,烧至七成热,下入藕丝。

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5、炸至金黄,捞出控油。

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6、炒锅内留少许底油,调入盐、花椒、姜丝、红辣椒炒香。

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7、煸炒出香味,加入切好的芹菜丝。

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8、放入炸好的藕丝一起翻炒,再加入适量的盐、味精、胡椒一起翻炒。

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9、最后加入白芝麻,少许糖、葱花起锅!

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10、美味的干煸藕丝就出锅啦!

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