纯素芝麻核桃冰激凌的做法

1、先将芝麻核桃粉和黄金糖浆倒入料理机，搅拌成细糊。

2、然后倒入椰浆，搅拌均匀。

3、加入细幼砂糖继续搅拌均匀。

4、加大豆卵磷脂，搅拌均匀。

5、一边高速搅拌，一边慢慢加入黄原胶，直至完全倒入，再继续搅拌1，2分钟。

6、然后将冰激凌溶液倒入容器，放入冰箱冷冻2小时。

7、两小时后拿出来进行翻搅，因为我加的比较满，所以我是手动翻搅的，用打蛋机搅拌效果会更好些，搅拌个5分钟的样子，放入冰箱继续冷冻2小时。如此每隔2小时翻搅个3、4次的样子就可以了。然后继续放入冷冻，直至彻底冷冻即可。