排骨煲仔饭的做法

1、粳米淘洗干净，加入适量水，还有2汤匙花生油。

2、选择煲仔饭程序，进行烹调。

3、排骨切成一口大小。

4、豆豉切成小块，蒜剁碎，姜切丝。将姜丝、蒜蓉、豆豉放入排骨中，加入盐、糖、酱油、生粉、1汤匙花生油，搅拌均匀，腌制备用。

5、等电饭锅发出蜂鸣声，即可放入腌制好的排骨，盖上盖子，重新按一次“开始”键。

6、煮锅中加水烧沸，加入生菜和少量花生油，煮熟后捞出备用。

7、煲仔饭烧好后，洒上葱花、码入生菜即可。