桃胶银耳羹的做法

1、把桃胶外面的杂质淘洗干净，放入清水中浸泡12～18个小时（冬天泡发时间长一些）至软涨，体积大概能涨大10倍。夏天隔夜泡需放冰箱，浸泡过程中最好换两次水。

3、莲子提前浸泡6-8小时，清洗干净。我用的是红心莲子。

5、把桃胶、银耳、莲子倒入电饭煲内胆中，加入水和冰糖。

7、煲好后加入适量的枸杞子即可享用。