教你怎么做草菇烤牛腩

1、牛腩浸泡半小时，泡出血水。

2、草菇切块，洋葱切丝。

3、热水锅内放牛腩、花椒、大料、葱姜、料酒焯水去腥味。

4、起油锅，下洋葱丝炒软，煸出香味。

5、放牛腩、草菇、冰糖、生抽、老抽稍炒，加高汤，(没有加水)

6、加入调料包和小红辣椒，盛入烤碗中准备入烤箱。

7、1小时后拿出放盐再包严继续入烤箱30分钟。不要说怎么这么长时间，要想入味酥软就得时间够。具体时间看自家烤箱火力自行调整。出炉摆拍，随意造型，美食美器美图学起来，哈哈。