蔓越梅红糖发糕

1、准备好材料把酵母用50克的水泡的

2、200克水加入红糖和白糖小火加热下糖溶解搅拌均匀

3、把泡打粉加入面粉中

4、等红糖水凉却后倒入面粉中，要是温度太高的话会烫死酵母

5、用厨师机把它搅拌均匀，也可以用打蛋器把它搅拌均匀

6、加入一个蛋和酵母搅拌均匀

7、模具涂油，倒入模具中发酵

8、现在的天气常温就可以了发酵一个小时这样，发酵过猛的话面糊会发酸，发酵完以后加入蔓越莓，然后上锅蒸30分钟途中不要开锅盖

9、成品非常漂亮也没塌陷