营养美食制作风味酸奶

1、1.

用开水将制作容器和搅拌器具冲烫清洁干净（消毒不彻底易导致酸奶发酵失败）

2、2.

1小袋发酵剂与1L或以下的纯牛奶

3、3.

先倒入一袋牛奶，一小袋发酵剂把发酵剂化开，搅拌均匀

4、4.

倒入剩余的三袋，搅拌均匀

5、5.

加入40°的水，插上电源，使用能恒温42±1℃的酸奶机中发酵8–12小时，若稍低于此温度，应适当延迟发酵时间至酸奶凝固即可。

6、6.

酸奶发酵完成后可立即食用，放入冰箱冷藏后食用，风味更佳!食用时另可根据个人喜好加入白糖或者果酱、蜂蜜等调味。