家常豆干炒腊肉

1、辣椒切成小块，蒜苗切段备用；

2、豆腐干切成细条，腊肉切成薄片备用；

3、锅里加清水烧开，把切好的腊肉放入锅中焯水，捞出沥干水分；

4、锅中放少许油，放入花椒炒出香味；

5、倒入腊肉煸炒2分钟；

6、倒入辣椒，蒜苗，豆干翻炒均匀；

7、倒入酱油，加入糖翻炒一分钟出锅即可。