芒果糯米糍的做法

 时间:2024-10-13 21:02:05

1、准备好食材

芒果糯米糍的做法

2、把除芒果和椰蓉以外的材料放容器里,搅匀,至面糊无颗粒。如果感觉有些困难,可以把面糊过筛

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3、把面糊放进蒸锅,隔水蒸,水开后15分钟左右,面糊凝固成熟即可关火。暂时不要取出,保持原状晾凉。也可取出后覆盖保鲜膜再晾

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4、把芒果去皮后切块儿,大小随意。我做了大大小小的几种规格,所以切的芒果块大小不一

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5、戴上一次性手套,取一小块儿晾好的糯米团,用手把它捏成中间稍厚边缘稍薄的饼状,中间放一块芒果,收好口包好,整成圆形,然后放椰章嚯胼滚蓉里滚动几圈,均匀地沾上椰蓉即可。操作过程中如果感觉粘手,可以沾一点儿纯净水防粘。依次做好所有

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