全素臊子面的做法

1、把所有的菜拿出来，胡萝卜、豆腐干、西葫芦、西红柿、青椒切成丁。把蒜拍碎，剁成蒜蓉，韭菜切成小段。

2、锅内放入适量油，把蒜爆香，放入胡萝卜丁以及西葫芦丁，炒一阵后放入青椒丁以及西红柿丁还有青菜，最后放入豆腐干以及韭菜。

3、放入适量十三香、香辣粉以及盐调味。炒一阵臊子即可出锅。

4、把水烧滚

5、放入面条

6、把面条放入滚水中煮，直至没有硬心为止。把面捞出。

7、把面捞入碗中，加适量水（不放水也OK）然后放适量臊子调味即可。开吃！