香菇烧鸡的做法

 时间:2024-10-13 04:21:13

1、生姜切片备用。

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2、鸡肉洗干净,放清水里烧开焯一下,去除血水。

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3、香菇放清水里泡发后,洗干净备用。

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4、热锅,倒鸡肉进锅,放2盖子米酒,适量的冰糖翻炒出糖色后,放2勺生抽,1勺老抽,把泡发好的香菇一起翻炒均匀后,盖上盖子小火焖。中途翻炒一下。

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5、焖至剩余少量汁的时候,大火收汁,一道 美味的香菇烧鸡就做好了。

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