这才是番茄炒鸡蛋的正确做法，90%的人都不知道

1、准备食材，开始番茄用开水烫一分钟，去皮，鸡蛋打入碗中

2、将番茄切成片状（这样容易炒出沙）鸡蛋打散，葱切花

3、锅里放适油，倒入蛋液炒至凝固

4、翻面，全部凝固后用筷子挑成大块，盛出

5、锅里再放少量油，放入葱花炒香

6、将番茄放入，加入适量白糖去酸

7、番茄炒出沙后，加入生抽，让它的颜色更好看

8、加入蘑菇精提鲜再将将鸡蛋放入，翻炒均匀

9、加盐调味，翻炒均匀即可上米饭