韭菜盒子-迷你版怎么做

1、韭菜洗净沥干水，切碎后加食用油拌匀。（油不要太多，只要韭菜碎薄薄的裹一层油膜就可以啦。）

2、鸡蛋加少许盐打匀煎炒成块后盛出，如果块比较大就用铲子/勺子压成小块。或者放凉之后用刀剁碎。

3、鸡蛋和韭菜碎拌匀，再加适量的盐调味。

4、取适量馅放在饺子皮上。

5、将饺子皮的边捏在一起。

6、再捏上花边。（花边不是必须的，韭菜盒子好不好吃和花边没关系！）

7、锅里倒油烧热，放入韭菜盒子。

8、中小火煎至面皮金黄后翻面再煎至金黄就可以啦。