烧什锦的做法

1、材料前期处理：把猪心，猪肚，猪舌煮熟后切片，鱿鱼，鸡肉切小块，干笋泡发，蘑菇，莴笋切花备用。

2、香料处理：锅中放油，姜，葱，八角炒出香味，

3、锅内再放入切好的猪心，鱿鱼，猪肚，肉丸，猪舌，鸡肉，香肠

4、然后加水烧开，再放入泡好的蘑菇，笋子再放入盐，胡椒粉调味。

5、等汤多烧会，香味已经很浓了，再放入切好的红白萝卜，莴笋，最后等红白萝卜，莴笋烧熟了就可以出锅了。

6、最后调味后就可以装盘了。