软乎乎的红豆面包

 时间:2026-04-23 03:08:11

1、除黄油,红豆沙,芝麻以外所有食材放进厨师机桶内,鸡蛋放一个就好(另一个刷面用),先低速再高速,揉成团至粗膜状态

软乎乎的红豆面包

2、放入3颗黄油粒继续揉成团至出细膜

软乎乎的红豆面包

3、取出面团排气揉圆,盖保鲜膜放烤箱一发发酵1.5倍大

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4、拿出面团均匀分8份揉圆松弛15分钟

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5、红豆沙分30g左右一个,准备8个,面团按压排气,依次包入红豆沙,放烤箱二发,可以在里面放一碗温水

软乎乎的红豆面包

6、预热海氏C40烤箱,面团表面刷蛋液,撒芝麻

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7、上下火170度,中下层烤20分钟即可

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