蒜香鸡翅的做法

1、准备以上材料洗净备用

2、如图切好

3、鸡翅中加入一勺盐和适量的淀粉抓匀腌制二十分钟左右

4、准备调料汁：一勺蚝油、一勺老抽、两勺生抽、一勺白糖、一勺鸡精少量的水搅拌均匀备用

5、锅中热油放入鸡翅煎至两面黄

6、放入两勺豆瓣酱和蒜泥翻炒一分钟左右

7、加入调料汁继续翻炒两分钟左右

8、加入适量的水没过鸡翅，大火烧开后转小火闷15分钟左右

9、汤汁黏稠后加入红椒翻炒一分钟即可关火

10、出锅装盘，撒上葱花即可