沙拉汁焗煎巴沙鱼

1、备好食材

2、巴沙鱼洗净后切大块：加食盐、葱姜、料酒和鱼露等腌制30分钟

3、杭椒、胡萝卜洗净切片备用

4、将腌好的鱼块：均匀地粘上生粉后再拍一拍

5、锅热后倒油：放入鱼块

6、中火煎制二面金黄

7、将煎好的鱼块一起放入锅中、倒少许开水和沙拉汁、盖上锅盖

8、稍焖会儿、收汁后盛盘

9、另起锅将蔬菜煸炒断生

10、淋在盘中装饰既可