怎样做南瓜疙瘩汤

1、西红柿烫一下去皮，菠菜焯水去草酸。

2、然后切碎备用。

3、南瓜去皮切片上锅蒸熟。

4、蒸好后放入料理机中，倒入温水打成泥。

5、南瓜泥倒入碗中，加入面粉，边加边搅拌。

6、搅拌成不易滴落的面糊。

7、起锅倒入牛油果油。

8、放入葱花炝锅，倒入西红柿翻炒出汁。

9、倒入清水。

10、烧开转小火，用漏勺漏入面疙瘩煮。

11、煮两分钟放入菠菜。

12、再煮一分钟淋入蛋液煮开即可。