如何制作小炒肉

1、准备一块五花肉，切成薄片，放入碗中备用。

4、起锅烧油，将切好的肉倒入锅中，炒至表皮微黄，倒出备用。

6、将肉片倒入锅中翻炒一下，开始调味，加入少许白糖和鸡精提鲜，加入老抽调色，少许的珀珙笪祭陈醋从锅边淋入，去腥增香，然后大火炒至一分钟即可。

7、成品。