紫甘蓝辅食怎么做

1、紫甘蓝清洗干净后撕成小块，然后上锅蒸熟；

2、鸡蛋将蛋清和蛋黄分离，把山药和1个蛋黄一起用料理机打成泥；

3、打到像浓稠的酸奶状即可，并把它装入裱花袋中备用；

4、把紫甘蓝打成泥后，加入两个鸡蛋的蛋清，这时颜色会马上变成蓝色；

5、在紫甘蓝泥中筛入低筋面粉后搅拌均匀；

6、在模具里刷上油并铺上一张油纸，用裱花袋里的蛋黄酱画出自己想要的图案，上锅蒸3分钟至表面凝固；

7、然后倒入紫甘蓝泥再蒸15分钟；

8、最后倒入剩下的蛋黄液再蒸5分钟，放凉后脱模；

9、这样美味的紫甘蓝蒸糕就完成了。