怎么做手撕面筋

1、两个薄皮椒，洗干净去籽掰碎.

2、3个面筋洗干净，手撕后再次淘洗干净 并挤干水分.

3、加一点点油 不需要多，放面筋 先不用翻动.中小火 慢慢让他煎干水分.慢慢出现焦皮.差不多这样就好了.

4、放入青椒，加2勺生抽加一点点老抽，翻炒均匀，加一点水

5、大火翻炒，收汁。

6、加一点代糖翻炒匀