怎么做美味的姜薯薏米甜汤

1、因为突然想起要吃薏米，所以买的现成压好的。老家有卖。要吃的朋友可以提前一晚泡发第二天再用高压锅压25分钟即可。

2、这个是潮汕姜薯，如果实在买不到可以用铁棍山药代替。

3、鸡蛋要打散的。

4、锅内薏米加水压好后，下糖，把鸡蛋打进去搅散，甜度自己掌握，然后用筛子把姜薯筛成薄片，边筛边掉下去滚，等汤再次滚开就可以，开吃。

5、汤汁清甜，入口顺滑，姜薯爽口，薏米软烂，口感稠稠的，非常的可口，是一道很不错的甜品哦。

6、非常的美味