液种白吐司

 时间:2024-10-13 05:47:11

1、液种材料混合搅拌冷藏16小时。

液种白吐司

2、然后与主面团材料混合。

液种白吐司

3、揉至完全阶段。

液种白吐司

4、发酵至2.5倍大。

液种白吐司

5、分割成3份 滚圆,松弛15分钟。

液种白吐司

6、擀成长形。

液种白吐司

7、从上往下卷起来。

液种白吐司

8、再松弛5分钟,擀成长形。

液种白吐司

9、再从上往下卷起来 放到吐司盒中。

液种白吐司

10、发酵至九分满,刷上蛋液,放进烤箱180度25分钟。

液种白吐司
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