菌汤的家常做法

1、杏鲍菇、香菇洗净切条状。

2、白玉菇去根，洗净。

3、蟹味菇去根，洗净。

4、姜、葱切片。

5、锅里放水烧开，放入姜葱。

6、放入蘑菇，盖盖烧15分钟。

7、加入高汤精

8、加入鸡精、盐再煮15分钟（高汤精、鸡精、盐按个人口味加入，可以煮5分钟后尝一尝，盐也可以出锅时加）

9、关火，加入香菜沫儿、葱花、香油。