如何做糖醋排骨

1、锅里倒入适量油，再放入冰糖（我觉得8粒冰糖有点甜，下次减少到5粒），慢慢熬出糖色，倒入排骨翻炒上色

2、加入葱姜，八角香叶，番茄酱翻炒均匀

3、加入生抽，料酒，蚝油

4、倒入适量水，没过排骨烧开之后转小火继续炖45分钟

5、开始炖排骨的15分钟后，加入土豆块。最后出锅前加入白醋，汤汁收干

6、撒上葱花白芝麻