如何制作家常炒豌豆

1、将豌豆与冷水放至锅中，焯水至豌豆软糯（浮至水面）炒的时候更加方便。

2、将煮好的豌豆放至盘中，待用

3、油烧开之后，放入蒜片炒出香味，同时放入沥过水的豌豆。

4、往锅里加适量的水，用大火煮豌豆，水沸后，放入适量食盐。

5、起锅，完成。

6、成品图