如何做出好吃的素火腿炒青椒

1、将食材准备好

2、五花肉切片，素火腿切片、青椒切菱形块，葱切成葱花，姜切丝备用

3、热锅凉油，放入五花肉炒至变色拨到一边放入葱花姜丝爆香

4、爆香葱姜后放入1/2茶匙老抽炒匀让肉片上色

5、肉片上色后放入素火腿翻炒

6、翻炒均匀后加入青椒

7、翻炒均匀后加入蚝油，少许食盐

8、翻炒至青椒断生即可关火盛出