西兰花拌火腿肠

1、西兰花洗净，切碎。

2、煮开水，下盐，下西兰花。

3、西兰花烫熟即捞起过冰水，沥干水分待用。

4、准备好火腿肠，将火腿肠切段。

5、锅中热油，用中小火将火腿肠煸成焦香。

6、将火腿肠与西兰花装盘即可食用。