胡萝卜炒肉丝家常餐

1、肉丝（在超市直接买切好的肉丝） 淀粉 生姜粉 胡椒粉 生抽 料酒 鸡精（口味轻的可以不用放）＝用筷子或手搅拌均匀，腌制30分钟以上。

3、再切丝，然后装盘备用

5、取三片姜切丝

7、翻炒几下

9、锅中放油，下花椒粒

11、下姜丝，煸香

13、继续炒

15、炒肉丝

17、 耗油 生抽 小半碗水（3-5勺，铺个底就行），继续炒

19、盛出装盘，大功告成！继续下一道菜！