超简单的韩式腌萝卜

 时间:2024-10-13 17:13:00

1、白萝卜洗净去皮,切成小块

超简单的韩式腌萝卜

2、加入盐和糖,抓拌均匀,静置腌制一小时。

超简单的韩式腌萝卜

3、我用了3勺盐2勺糖,萝卜加盐静置后会出很多水

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4、将萝卜的水分沥干,倒入蒜末,加入韩式辣酱,最后加入苹果醋。

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5、苹果醋偶尔我会用白醋或者米醋代替,味道略有差别

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6、拌匀后静置20分钟,再根据口味适当加入糖,醋或者辣酱进行微调。

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7、调整好味道后放入密封容器中冷藏保存。

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