荷兰豆炒腊肠

1、荷兰豆去筋，腊肠洗净

2、腊肠、蒜瓣切片。

3、锅里坐水，水开后加几滴油和少许盐放入荷兰豆焯水1分钟。

4、捞出过冷水，沥干水份备用。

5、锅里放底油下腊肠小火煸至透明加蒜片煸炒（如果煸出的油脂太多，可以倒一些出来）

6、加入荷兰豆煸炒1分钟

7、加适量盐调味即可

8、成品。