黑椒鸡腿盖饭

1、鸡腿肉去骨头放入葱、蒜蓉、姜片

2、倒入老抽、生抽，蚝油和黄酒腌制30分钟

3、起锅烧水，放入几朵西蓝花和胡萝卜片加一点油煮熟

4、把西蓝花胡萝卜捞出备用

5、锅内放油，将腌好的鸡肉放入中火煎至两面金黄

6、鸡肉煎好后盛出，放入黑胡椒酱和清水煮至酱汁粘稠，将酱汁浇在鸡肉上

7、将鸡腿切片放在米饭上，期间你可以煎个蛋

8、鸡蛋煎好放饭上，放入之前备用的西蓝花胡萝卜浇上酱汁即可

9、美味完成，开吃了