干煎鲳鱼的家常做法

1、把小鲳鱼解冻，清洗干净备用。

2、在鱼的正反两面撒上适量的盐、料酒、黑胡椒粉和花椒粉，腌制半天入味。

3、尽量取不粘锅锅中放油烧热，放入腌好的鲳鱼煎制。

4、取一颗柠檬，切出一薄片，将柠檬汁挤在鲳鱼的两面，继续中小火煎制。

5、煎一面微黄后，再翻面煎另一面至微黄即可开吃，味道香喷喷，一点也不腥。