无汤版番茄火锅鸡的做法

1、火锅用的丸子，可以根据自己的喜好更换

2、土豆，莲藕，切成片，西红柿切小块

3、鸡腿去骨切成块，放盐，料酒，生抽，盐，黑胡椒腌制15分钟

4、锅里放油，放腌制好的鸡腿肉，炒至变色，加入姜蒜，火锅底料，煸炒出香味，加入西红柿，炒至西红柿变的软烂，加水

5、加入土豆藕片火锅丸子，加入盐，耗油，老抽，生抽，大火煮开，转小火煮熟，大火收汁

6、盛出即可享用