家常小菜，瓠子的经典做法？

1、买一根瓠子，将瓠子去皮，用专门的去皮工具就行。

2、去皮之后，将瓠子洗干净，然后切成丝状，如下图所示。

3、锅中放入少量的油，待油热之后，将切好的瓠子放入锅中。

4、瓠子会出水的，将瓠子放在锅中翻炒。

5、加入少量的酱油，放入瓠子中，再翻炒翻炒。

6、放入盐、味精，再翻炒一下，就可以啦，一道菜就成功。