香椿叶怎么储藏

1、首先，在春季香椿刚长出20CM左右嫩芽的时候从香椿树上采回春芽（或者从市场上买回春芽）。

2、将春芽放入清水中洗净，随后放入锅中，加没过春芽的清水焯水。焯水的春芽过凉水，洗净，随后用力将春芽中的水挤干。

3、将处理好的春芽切成长短均匀的小段

4、将春芽段铺到干净的簸箕中，放到阳光下晾晒，直至晒干水分。最后将晒干水分的春芽用干燥的容器密封保存，随吃随取。