香芹炒熏鸭的做法

 时间:2024-10-15 10:44:54

1、熏鸭用水泡30分钟左右,把咸味泡淡点,然后捞上来斩成一块块。

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2、香芹清洗干净,切成一段段。

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3、热锅下油,放姜片蒜米进去爆香,然后放熏鸭进去翻炒10秒左右,洒20毫升左右的水进去。

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4、盖上盖子用小火焗4分钟左右铲上碟。

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5、再开火下油,放蒜米进去爆出味来。

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6、香芹下锅,加适量的盐翻炒至软。

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7、熏鸭回锅,混合香芹大火翻炒20秒左右就可以出锅了。

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