香煎馒头片的做法

1、一个馒头（冷藏过后会比较好切），一枚鸡蛋，两枚咸鸭蛋备用

2、馒头切片。咸鸭蛋取蛋黄，捣碎。

3、盛有咸蛋黄的碗内打入鸡蛋，并充分打匀。并将馒头片充分裹上蛋液。

4、中火煎，两面金黄即可。

5、香喷喷的煎馒头片出锅咯