蒜香凉拌粉丝

1、准备好食材

2、粉丝剪小段

3、粉丝洗净，用清水浸软

4、金针菇，切掉根部，撕散

5、金针菇装碟，把泡好的粉丝放在金针菇上，撒上少许盐调味

6、锅里烧开水，放上粉丝，大火蒸15分钟左右

7、葱切洗净切小粒、蒜切碎、辣椒切粒备用

8、放葱粒、辣椒、蒜蓉放在碗里，加上少许盐、生抽调味

9、下油锅，把油烧沸

10、油烧沸后，淋在调味料中

11、把调味料淋在粉丝上，拌均匀即可