鲫鱼丝瓜汤的做法

1、鲫鱼洗干净，丝瓜切块，切姜丝，蒜粒，葱粒。

2、姜丝，蒜粒，葱粒下油锅炒5秒左右。

3、放鲫鱼下锅炒，陆续放酒，醋，盐。

4、翻炒大概10秒后，鱼变色，放水煮，盖上盖子，开大火。

5、水开后，加入丝瓜。

6、过了大概5分钟，把鱼捞出来一会用酱油和盐焖一下就能作为另一道菜。

7、鱼捞起来后汤放盐，一点酱油，再熬一段时间。火关小。

8、在汤面上洒一些葱粒，然后关火。一锅香喷喷奶白色的鲫鱼丝瓜汤就好了。