1、白菜泡菜把里面的调料甩掉，只要白菜部分。不喜欢油腻的朋友还可以把鱼罐头里面的油份用漏网漏掉，佯镧诱嚣只取鱼肉部分。
2、洋葱切成丝状待用；小葱切成4公分长短待用；西葫芦切成半月形片状待用；红色小辣椒斜切成丝状待用。
3、辣椒酱、料酒、蒜泥、酱油、精盐、胡椒粉搅拌均匀待用。
4、在一只小锅里倒入所有准备好的材料，然后在上面浇上准备好的佐料，用中等火候加热。
5、大约开锅10分钟左右，尝一下，最后调节一下咸淡，倒入切好的葱花之后即可关火。
6、好，我们的鱼罐头泡菜汤就这样做好了，如果您搞不到秋刀鱼罐头的话，也可以用类似的鱼罐头替代，辣白菜嘛，在中国大超市里面基本上都有卖。
