艾草青团--清明团

1、准备好所有的食材，将艾叶清洗干净。

2、起锅烧水，放入小苏打，放入艾草煮至能用手轻易压扁后，捞出过凉水。

3、过完凉水的艾草拧干水分，放入料理机加少量的水搅打至细腻。

4、艾草糊糊加入糯米粉、白糖、3勺油搅拌均匀，揉成光滑的面团。

5、黑芝麻搅打成细末，放适量的白糖或者黑糖搅拌均匀。

6、将面团分成大小均匀的小剂子，压扁包上黑芝麻馅料，搓成一个个的圆团，开水上锅蒸15分钟，焖两分钟即可。