佛手瓜肉片的做法

1、佛手瓜和猪肉准备好。

2、然后把猪肉切成薄片，放到碗中，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒、腐乳腌制十几分钟，佛手瓜切成薄片备用。

3、热锅下油，放蒜米进去爆香，然后下佛手瓜进去，加适量的盐煸炒至变软。

4、然后洒少量的水花，盖上盖子用中火煮4分钟左右。

5、然后打开翻炒一下铲上碟中。

6、再开火下油，放腌制好的肉片进去，大火爆炒3分钟左右。

7、然后铲上来铺到佛手瓜面上，这道菜就做好了。