好汤润一夏——龙骨冬瓜瑶柱汤

1、龙骨冷水浸泡几小时，泡出血水。

2、换新的冷水，龙骨入锅，放几片姜，放适量料酒烧开飞水10分钟，撇去浮沫。

3、龙骨捞出放凉一些冲洗干净，放入锅内。

4、倒入清水。

5、放入瑶柱。

6、冬瓜连皮切大块备用。

7、龙骨和瑶柱一同高压锅压25分钟。

8、高压锅释放压力，打开锅盖，放入冬瓜，不加压继续10分钟。

9、​汤煲好后，按照个人口味调入盐即可。