好吃的素炸酱面如何做？

1、香菇切丁。

2、胡萝卜切丁。

3、洋葱切丁。

4、起锅烧水，放入香菇、胡萝卜、玉米粒，焯水捞出。

5、起锅烧油，鸡蛋打散，倒入锅内，炒熟，捞出。

6、起锅烧油，放入洋葱，炒香。

7、放入香菇、胡萝卜、玉米粒，翻炒。

8、放入2勺豆瓣酱、1勺老抽、2勺生抽、1勺耗油、半勺白糖，翻炒均匀。

9、加入清水，煮开。

10、放入鸡蛋，翻炒。

11、炒好后，出锅，放入煮熟的面条。

12、搅拌均匀，素炸酱面已经做好了。