可口的猪肉苦瓜煲

1、苦瓜去囊，切成小块放在碗中备用。

2、将切好的猪肉倒入沸水中煮5分钟后捞起。

3、锅中放入适量的清水，倒入红豆，猪肉，姜等食材。

4、倒入料酒。

5、盖上锅盖，大火煮沸后小火煮60分钟。

6、揭盖倒入苦瓜，煮19分钟。

7、放入适量的盐，味精，生抽调好味即可食用。