预防心脑血管疾病可以食用哪些食物呢?
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含碘的食物
碘可以很好的减少动脉血管上胆固醇的沉淀,防止动脉硬化的产生。海带、紫菜、海米、海蜇皮等都含有丰富的碘,特别是海带,除了含有碘,还含有丰富的铁、钙、蛋白质以及矿物质,可以起到降低血压的作用。
◆有抗凝作用的食物
黑木耳可以抑制我们人体血小板的凝聚,防止血栓的形成。心脑血管疾病患者应该多食用黑木耳这类有抗凝作用的食物。
◆含有精氨酸的食物
精氨酸可以提高我们血管的张力,并且减少血小板的凝聚,降低血管的损伤。海参、山药、豆腐、芝麻等食物中,都含有丰富的精氨酸物质。
◆鱼类
鱼类中含有可以改善我们血管弹性和促进钠盐排泄的物质,其中的不饱和脂肪酸有预防心脑血管疾病的作用。扇贝、牡蛎、海米等这些食物,可以增加我们动脉的血流量,并且减少心肌的损伤。
◆含有叶酸的食物
人体长期缺乏叶酸,动脉粥样硬化斑块就会随之产生。所以,心脑血管疾病患者应经常食用含有叶酸的食物,例如菠菜、芦笋、苹果和柑橘等。
